knedle_sa_sljivama
Table of Contents
Knedle sa šljivama
Potrebno
- 500g krompira
- 150g brašna
- 30g margarina
- 1 jaje
- 16 plavih šljiva
- 50g maslaca
- 100g prezli
- 30g soli
- 200ml pavlake
- 100g šećera
Priprema
Kropir skuvati i ispasirati, tj. zgnječiti. Dodati malo masnoće, margarina. Umjesiti tijesto. Sljivama izvaditi košpice. Tijesto razvaljati na dasci na debljinu od 0,5 cm. Oblikovati knedle od tijesta i šljiva. Kuvati u vodi oko 8min, tj. dok ne isplivaju knedle na površinu. U kuvanu vodu dodati so. Ocijediti šljive i preliti ih mrvicama. Šljive uvaljati u mrvice.
Mrvice se prave tako što se prezle poprže na masti ili ulju dok ne postanu smeđkaste, te se na kraju doda šećer u smjesu.
knedle_sa_sljivama.txt · Last modified: by anda